💴⚰🎒
然而,这一样平常东西的发现和使用,却启发了外国的科学家,改变了世界酿酒业的历史。19世纪末天博TB·体育综合,法国著名细菌学家、卡介苗发明者之一的阿尔贝·卡尔梅特(Albert Calmette)从中国的酒曲中分离出了阿米露酶,进而发明了用淀粉质原料酿造酒精的阿米露法,而这种方法因为提高了生产效率,得以在全世界推广。英国科学史学家李约瑟在《中国科学技术史》一书中,也对中国人发现的曲进行了详细记述。
我们与俄罗斯合作进行考古发掘,是想了解欧亚草原冶金技术的传播路径。中国的额尔齐斯河,从新疆北部的阿尔泰山发源,在俄罗斯境内汇入鄂毕河。我认为,额尔齐斯河可能是古代人群迁徙与文化传播的通道。在俄罗斯的考古现场,我们发掘出了两处古代的冶金遗址天博TB·体育综合,研究后发现所使用的技术与古代新疆地区的冶金技术有着联系。
客观地说,中国海外考古的发掘水平基本和欧美国家并驾齐驱,不足的地方在于学术积累还比较薄弱,也缺乏一些专门的人才,比不上欧美一些有百年积淀的国家。但中国可以在中外联合考古中向他们学习。比如在中伊联合考古中天博TB·体育综合,我们就邀请了两位法国专家参与。我们有很好的发掘技术天博TB·体育综合,法国学者有优秀的研究力量,再辅以伊朗本地考古学家的配合,这就是一个很出色的国际团队合作,大家都能从中受益。
张良仁,南京大学历史学院考古文物系教授,博士生导师。主要从事中国西北和欧亚大陆(含中亚)史前考古。2010年—2013年曾主持甘肃张掖黑水国遗址的发掘,目前主持中俄和中伊合作考古项目。主持国家社科基金课题《新疆史前金属器研究》、美国Wenner-Gren基金课题《新疆东部史前冶金》和中国历史研究院重大历史问题研究专项《中国和西亚古代陶瓷交流》,出版专著《古代冶金和社会:欧亚大陆中部和中国北部的青铜时代社会的比较研究》和论文集《东学西问》。
👪(撰稿:叶娜康)香港澳门特区政府感谢中央再次出台惠港澳措施
2024/07/02项霄雅⛰
黑龙江一中专卫校录取不要求成绩,家长深夜排队抢报名,该校招生火爆的原因究竟是什么?
2024/07/02戚勤海🚔
光伏全场景智造,会带来什么?
2024/07/02钟伯琼☈
报告显示:美国高居世界核武开支榜首
2024/07/02怀武婕🗞
基金公司改协议“忙到飞起” 降佣倒逼投研能力提升
2024/07/02韦燕芝🚖
百年老矿“顶梁柱”焕新 江南煤都生态逆袭
2024/07/01长孙妍绿⏩
《经济信息联播》 20240625
2024/07/01澹台璐英🏵
中国工程院院士畅谈工程科技
2024/07/01景祥亮v
巩固“止减回增”局面 遏制“北粮南运”加剧势头——全国土地日聚焦耕地保护新变化
2024/06/30田友阳p
视频:中国围棋给您拜年了!
2024/06/30太叔民荣🔺